Restaurant Wohlert

Mad der smager

Restaurant Wohlert ligger på Schæffergården og kan besøges af alle - også selv du ikke er gæst i forvejen. Her kan du nyde en romantisk middag, en hverdagsmiddag med børnene eller fejre nogle af livets store begivenheder. Køkkenet er kendetegnet ved mad, der smager og som er lavet af gode sæsonråvarer. Restauranten er tegnet af Wilhelm Wohlert, arkitekten bag Louisiana, og prydes af flotte nordiske designmøbler og unik kunst.

Et prisvindende køkken

Velkommen til Restaurant Wohlert

Åben mandag-lørdag
Søndag lukket

Frokost: Kl. 12.00-14.00
Middag: Kl. 18.00-21.30

Telefon: +45 39 77 28 00
Mail: Restaurant@schaeffergaarden.dk

+45 39 77 28 00
Mød køkkenchefen

Kristian Lander

Køkkenchef Kristian Lander står i front for Restaurant Wohlert og sammen med hans dygtige team beriger de hver dag gæsterne med store kulinariske oplevelser.
"På Restaurant Wohlert arbejder vi efter de klassiske dyder, det gode håndværk og kombinerer det med tidsvarende gastronomi og udsøgte danske råvarer fra den aktuelle sæson".
Kristian Lander er uddannet fra Brede Spisehus under Bernard Carla.

Information

Se Restaurants Wohlerts eget site.

Åben mandag-lørdag
Frokost: Kl. 12.00-14.00
Middag: Kl. 18.00-21.30
Søndag lukket

39 77 28 00
Mail til os her.

Wohlert menu januar 2017

Forret


Pocheret torsk – hasselnødder– blomkålspuré & crudité - reduceret fløde skilt med brøndkarse                                          

Hovedret


Okse Onglet – rødbede i mørke bær - syltede rødløg - croquette med urter og sauce med rødvin

Priser

2 retter 3 retter Vinmenu/2 retter Vinmenu/3 retter
295 ,- 345 ,- 195 ,- 285 ,-

Dessert


Chokoladekage – grøn æblesorbet og saltkaramel- blåbær som gele og crumble

Glæd dig til...

Vinene


Til din middag tilbyder vi velsmagende vine fra hele verden. Vores dygtige tjenere vil guide jer frem til den rette vin, der passer til menuens smagssammensætning.

Ostene


Er du glad for særlige oste, som kan være svære at få fat på? Så kan du på Restaurant Wohlert nyde et helt unikt ostebræt med velsmagende oste, som afslutning på en god middag.

Stilen


Restaurant Wohlert er i sig selv en oplevelse værd. Arkitekten bag Louisiana Wilhelm Wohlert har tegnet restauranten og møblerne er formgivet af H.J Wegner. På væggene kan du nyde flot Cobrakunst af blandt andet Egill Jacobsen.

Egen avl

Dufter og smager

Det helt naturlige

Friske frugter og krydderurter

Lige uden for køkkenet på Restaurant Wohlert har vi en stor urte- og frugthave. Her høster vi året rundt friske frugter som æbler, druer og pærer og plukker alle vores krydderurter som for eksempel mynte, basilikum, salvie og timian.

Vi værdsætter, at alle vores råvarer er så friske som muligt og at dyrkningsmetoderne er helt naturlige.

Vi viser jer gerne haven næste gang I besøger os.

Vi tilbyder også...

Gæstekøkken


Deltagerne kreerer sammen med én af Restaurant Wohlerts dygtige kokke for eksempel en 4-retters gourmet-menu, som de vil have fornøjelsen af at nyde sammen bagefter i køkkenet.

Vinsmagning med quiz


En julefrokost eller en aften med gode venner kunne måske begynde med en hyggelig vinsmagning inden middagen? Vi udfordrer jer med en lille quiz om vin, som helt sikkert vil underholde alle.

Den søde tand


Hvem elsker ikke smagfulde desserter?
Vores dygtige konditor tilbyder i vores gæstekøkken at lære jer lidt om kunsten at lave fantastiske desserter. I nyder resultaterne sammen bagefter over en god kop kaffe eller I er velkomne til at nyde det derhjemme.