Restaurant Wohlert

Mad der smager

Restaurant Wohlert ligger på Schæffergården og kan besøges af alle - også selv du ikke er gæst i forvejen. Her kan du nyde en romantisk middag, en hverdagsmiddag med børnene eller fejre nogle af livets store begivenheder. Køkkenet er kendetegnet ved mad, der smager og som er lavet af gode sæsonråvarer. Restauranten er tegnet af Wilhelm Wohlert, arkitekten bag Louisiana, og prydes af flotte nordiske designmøbler og unik kunst.

Julefrokost 2018

Vi sørger for en hyggelig aften med masser af god julemad og fed musik.

Begynd festen i vores gæstekøkken med at lave konfekt eller med en vin/øl-smagning

Slip for at skulle tænke på at køre hjem og book en overnatning inkl. morgenmad.

Fredag 23. november, fredag 30. november, fredag 7. december eller fredag 14. december

Ønsker I at afholde julefrokost på en anden dato end angivet eller i eget lokale kontakt os venligst for at høre nærmere om mulighederne.

Pris: Kr. 1.060,- pr. person

Overnatning:

Pris fra kr. 425,- pr. person i delt dobbeltværelse.

Tillæg for enkeltværelse fra kr. 225,- pr. person

Tag kollegaer eller vennerne med til årets julefest

Aftenens program

Kl. 18.00:  Velkomstdrink

Kl. 18.30:  Klassisk julebuffet med øl, vand og vin

Kl. 20.45:  Kaffe/the

Kl. 21.15:  Livebandet spiller op til dans

Kl. 21.15:  Fri bar

Winemakers Dinner - Torsdag 11. oktober kl. 18.00

Vi inviterer til en aften i vinens tegn og har glæden af, at Cyrille Harmel fra det franske vinhus M. Chapoutier guider os igennem de mest fantastiske vine. 

M. Chapoutier er ét af de ældste og mest berømte vinhuse fra Rhone-området i Frankrig.

Menuen er på 4 retter og er nøje tilpasset vinene, som alle kommer fra vinhuset M. Chapoutier.

Pris: Kr. 1.095,- per person (inkl. aperitif, 4-retters middag, vine, kaffe og sødt)

Der er mulighed for overnatning på vores hyggelige værelser.

Book din plads her.

Print menuen her.


Menu og vine

Snack
La Soca
2016 M. Chapoutier Grange Mirabel Viognier de l´Ardèche BIO, Rhône
90 pts R.Parker / The Wine Advocate

Forret
Meunierestegt Havtaske - Beurre Noisette – Hasselnød
2016 M.Chapoutier Saint Péray Lieut-dit Hongrie BIO, Rhône
92-94 pts R.Parker / The Wine Advocate

Mellemret
Svinebryst – Rødbede – Sort Trøffel
2016 M.Chapoutier Gigondas, Rhône
91 pts James Suckling

Hovedret
Okse Onglet – Sauce Morilles – Karl Johan – Selleri
2015 M.Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine, Rhône
90 pts R.Parker / The Wine Advocate
2011 M.Chapoutier Monier de La Sizéranne, Hermitage BIO, Rhône
92 pts R.Parker / The Wine Advocate
91 pts James Suckling

Dessert
Tarte tatin – Sveskeis
2014 M.Chapoutier Coufis Blanc, Viognier, Rhône BIO
94-96 pts R.Parker / The Wine Advocate

Frokost

Velkommen til Restaurant Wohlert

Åben mandag-lørdag
Søndag lukket

Frokost: Kl. 12.00-14.00
Middag: Kl. 18.00-21.30

Telefon: +45 39 77 28 00
E-mail: restaurant@schaeffergaarden.dk

+45 39 77 28 00
Mød køkkenchefen

Kristian Lander

Køkkenchef Kristian Lander står i front for Restaurant Wohlert og sammen med hans dygtige team beriger de hver dag gæsterne med store kulinariske oplevelser.
"På Restaurant Wohlert arbejder vi efter de klassiske dyder, det gode håndværk og kombinerer det med tidsvarende gastronomi og udsøgte danske råvarer fra den aktuelle sæson".
Kristian Lander er uddannet fra Brede Spisehus under Bernard Carla.

Information

Åben mandag-lørdag

Frokost: Kl. 12.00-14.00

Middag: Kl. 18.00-21.30
Søndag lukket

39 77 28 00
Mail til os her.

Wohlert menu - August

Forret


Skagen skinke – Wohlerts tomater - miso

Hovedret


Vesterhavstorsk – purløgscreme – sprøde grønsager – danske kartofler

Priser

2 retter 3 retter Vinmenu til 2 retter Vinmenu til 3 retter
315,- 365,- 215,- 295,-

Dessert


Sommerbær – Wohlerts honningsyp – bitter chokolade

Du kan se frem til...

Vores à la carte kort


Se vores à la carte kort her.
Er du glad for særlige oste, som kan være svære at få fat på? Så kan du på Restaurant Wohlert nyde et helt unikt ostebræt med velsmagende oste, som afslutning på en god middag.

Vinene


Til din middag tilbyder vi velsmagende vine fra hele verden. Vores dygtige tjenere vil guide jer frem til den rette vin, der passer til menuens smagssammensætning.

Stilen


Restaurant Wohlert er i sig selv en oplevelse værd. Arkitekten bag Louisiana Wilhelm Wohlert har tegnet restauranten og møblerne er formgivet af H.J Wegner. På væggene kan du nyde flot Cobrakunst af blandt andet Egill Jacobsen.

Vinder af flot international pris

Velkommen til Restaurant Wohlert

Åben mandag-lørdag
Søndag lukket

Frokost: Kl. 12.00-14.00
Middag: Kl. 18.00-21.30

Telefon: +45 39 77 28 00
E-mail: restaurant@schaeffergaarden.dk

+45 39 77 28 00

Vi glæder os til at forkæle dig

Velkommen til Restaurant Wohlert

Åben mandag-lørdag
Søndag lukket

Frokost: Kl. 12.00-14.00
Middag: Kl. 18.00-21.30

Telefon: +45 39 77 28 00
E-mail: restaurant@schaeffergaarden.dk

+45 39 77 28 00

Vi tilbyder også...

Gæstekøkken


Deltagerne kreerer sammen med én af Restaurant Wohlerts dygtige kokke for eksempel en 4-retters gourmet-menu, som de vil have fornøjelsen af at nyde sammen bagefter i køkkenet.

Vinsmagning med quiz


En julefrokost eller en aften med gode venner kunne måske begynde med en hyggelig vinsmagning inden middagen? Vi udfordrer jer med en lille quiz om vin, som helt sikkert vil underholde alle.

Inspiration og underholdning


Vi har kontakten til en række interessante foredragsholdere og dygtige udøvende kunstnere, som forsøder jeres arrangement med relevant inspiration og skøn underholdning.
Kontakt os for at høre mere.