Konference

Måltiderne på Schæffergården

Når du er på kursus eller til konference på Schæffergården, er det meget vigtigt med ordentligt brændstof til hjernen. I vores mødeforplejning sørger vi derfor for, at du har tilgang til gode måltider og til de vigtige mellemmåltider, og ikke mindst er der også rig mulighed for at få frisk ilt til hjernen i vores smukke park og skov. Hvad med en ”walk and talk” i vores fine allé ned til Hollænderdammen eller en rask løbetur i kvarteret, receptionen har løbekort med afmærkede ruter.

Morgenmaden, serveres altid i Restaurant Wohlert består af et rigt udvalg af morgenmadsprodukter. Du kan selv bestemme, hvordan du vil spise, de forskellige produkter er mærket med farver. Du kan spise økologisk, undgå de skadelige fedtsyrer, eller du kan spise igennem af æg og vores økologiske hjemmelavet bacon, så er det da ”lidt sundt”.

Mellemmåltiderne serveres i Cafe Hammerich. Formiddagskaffen er økologisk, men glem ikke at smage Schæffergårdens økologiske boller, de kan spises uden pålæg.

I mødelokalerne er der altid frisk frugt og isvand hele dagen.

Frokostbuffeten består af et udvalg af hjemmelavede specialiteter, f.eks. vores nyrøget fisk fra egen rygeovn eller vores slagters hjemmelavede skinke, den smager, som skinken smagte i gamle dage ingen vakuumpakning. Der er selvfølgelig masser af salater og grønt.

I Cafe Hammerich serverer vi hver eftermiddag kaffe, te samt forskellige hjemmebagte kager.

Schæffergårdens middag består af en tre retters menu varierende efter årstidens friske råvarer.

Økologi spiller en stor rolle i vores køkken. Læs mere under vores madpolitik ”Om Schæffergården”.

Go Green

I 2012 tilbyder vi jer at holde et ekstra grønt, sundt og lækkert møde. Det gør vi for at tilbyde jer noget nyt - og også fordi vi oplever, at nogle af jer faktisk gerne vil gøre lidt mere ud af jeres møde.

Denne mulighed er økologisk inspireret - altså tæt på 100% økologisk.

Pakken sælges både i Villa Helene og på Schæffergården, og vi kalder den "Go Green". Ser mere om priser og yderligere indhold - klik her.

Allergi

Er der nogle råvarer eller produkter, som du ikke tåler, vil vi meget gerne have det at vide på forhånd. Du kan kontakte din kursusleder, eller du kan sende os en mail om de produkter, som du ikke tåler på følgende link. ”Allergi” – husk at nævne dato og navn på dit kursus.

Vegetar eller veganer

Er du vegetar eller veganer, så send os en mail, så vi på forhånd kan planlægge vore indkøb og madlavning. Du kan kontakte din kursusleder, eller du kan sende os en mail. ”Vegetar” ”Veganer” – husk at nævne dato og navn på dit kursus.

Vi har erfaret, at nogle vegetarer gerne spiser fisk, så nævn det lige i mailen, hvis du spiser fisk.

Send mail til info@schaeffergaarden.dk